Straws-berry fabrique une paille brevetée, faite de matières végétales sourcées localement, comme des copeaux de bois et du blé, et de minéraux français. « L’avantage, c’est qu’elle ne se ramollit pas, explique Carl Cillard, le fondateur. Elle tient de -20°C à +90°C, dans un cocktail, un café brûlant ou un smoothie, et supporte 20 passages au lave-vaisselle (selon la norme NF EN 12875-1). Nous la vendons surtout aux cafés, hôtels et restaurants, en direct ou via nos distributeurs partenaires, et en grande distribution. » Depuis l’interdiction des pailles en plastique, la paille papier s’est imposé partout, mais avec de nombreux inconvénients : elle fond dans le verre au bout de quelques minutes et donne un goût de carton à la boisson. « Je voyais cette alternative comme un produit de substitution. Il fallait trouver un vrai produit qui réponde aux exigences européennes, écologiques, made in France et abordable. Il n’existait aucune alternative française fiable. Je me suis dit qu’une paille écologique ne serait adoptée que si elle marchait aussi bien que l’ancienne en plastique. Et bien sûr abordable. Tout le monde veut bien faire l’effort d’acheter du français mais à quel prix ? »

Trois brevets déposés

Carl démarre son projet fin 2022. « Il a fallu environ 2 ans de recherche avec des laboratoires français pour trouver la bonne formule, qui a donné lieu au dépôt de 3 brevets. Il fallait faire tenir une matière végétale dans l’eau très chaude et très froide sans qu’elle se déforme, puis passer du laboratoire à la production en série en respectant les normes européennes de contact alimentaire et organoleptique. La paille est sortie commercialement en juin 2025. Elle est fabriquée en région parisienne, chez un industriel partenaire. » Le succès est immédiat ! « Nous doublons notre activité chaque année, et 98 % de nos clients rachètent d’une année sur l’autre. Nous sommes référencés chez E.Leclerc, d’abord dans 53 magasins en Alsace, et d’autres centrales régionales sont en cours. Nous avons aussi commencé à vendre en Europe. » L’entreprise veut développer de nouveaux produits avec la même matière, d’abord des couverts et des contenants. « Nous souhaitons également accélérer à l’international, avec le Royaume-Uni puis d’autres pays européens. Notre matière doit devenir une référence pour remplacer le plastique et le papier dans les objets du quotidien. »